Evento «Energía que transforma»: Descubre Mitozz

Personal de FMG junto a una Mitozz vertical Mitozz con un dibujo de una mitocondria durante un evento en el restaurante Talento.

Guests gathered at Talento Restaurant in Guadalajara on noviembre 6, 2025, for Energy that Transforms, an immersive Mitozz event exploring the science of mitochondrial health, cellular energy, and longevity. Led by the Mitozz founding team, the evening blended education, conversation, and community around the idea that true vitality begins at the cellular level.

Chocolate negro, epicatequina y energía celular

Trozos de chocolate negro ricos en epicatequina, que ilustran los compuestos derivados del cacao en los que se basa el enfoque Mitozzpara la salud mitocondrial, desarrollado por Mani Agrawal, Guillermo Ceballos y Francisco Villarreal.

El chocolate suele consumirse por su sabor, pero las investigaciones sobre el cacao apuntan a algo más profundo. Descubre cómo se ha estudiado la epicatequina por su papel en el apoyo a la forma en que las células producen y gestionan la energía.

Apelin Receptor Signaling and Biased Agonism

una pila de libros de texto que recogen estudios revisados por pares sobre (-)-epicatechin la investigación sobre las mitocondrias

This paper identifies (-)-epicatechin as a biased ligand of the apelin receptor, supporting a receptor-mediated signaling mechanism that may help explain some of its vascular and metabolic effects.

eNOS Activation and Nitric Oxide Signaling Pathways

una pila de libros de texto que recogen estudios revisados por pares sobre (-)-epicatechin la investigación sobre las mitocondrias

This study found that (-)-epicatechin activates endothelial nitric oxide synthase and increases nitric oxide signaling in endothelial cells, helping define a plausible endothelial mechanism for vascular benefit.